Խաղողի տերևի պահպանման ամենահեշտ մեթոդը․ ձմռան տոլման ամենահամեղը կլինի
Հայկական գրեթե բոլոր ընտանիքիներում ձմռան պաշար հավաքելը ամառվա օրվա մի մասն է դարձել։ Հայ կանայք հավաքում են, լվանում, չորացնում, պատրաստում, դասավորում և վերջում պարտադիր հիանում մինչ ձմռանն արդեն կճաշակեն ու կվայելեն «ամառվա փուշը»։
Իսկ տոլման հայկական խոհանոցում բոլորովին այլ է։ Ամռանը հատ առ ընտրված խաղողի տերևները, մշակած, խնամած դասավորում ու պահպանվում են ձմեռային տոլմայի համար։ Եվ այսպես, ինչպես գիտեք խաղողի տերևների պահման հազարավոր մեթոդներ կան։ Դրանցից ընտրել ենք ամենահաջողվածներից մեկը և սիրով ներկայացնում ենք։ Այս մեթոդով տերևները պահպանվում են մաքսիմալ թարմ ու բուրավետ։
Անհրաժեշտ է՝
Խաղողի տերևներ
Ջուր
Աղ
2 լ ջրին ավելացնել 2 ճ. գդ. աղ:
Եռացրած ջրի և աղի խառնուրդում լցնել մի քանի տերև և 2 ր եռացնել (ամեն կողմից 1 ր), այսինքն՝ երբ տերևը կփոխի գույնը, դուրս բերել կաթսայից և տեղավորել նախատեսված բանկաներում։ Վերջում գդալով սեղմեք, եթե տեղ կազատվի, ավելացրեք։
Իսկ եթե ջուրը չի ծածկի տերևներին, ավելացրեք։ Ամուր փակեք, շրջված վիճակում թույլ տվեք սառի և վերջ, կարող եք պահպանել։
Իդրամով արդեն կարելի է վճարել Glovo-ում. սպասված համագործակցությունն իրականություն է
Մենք նոր արմատներ ենք գցելու այն հողում, որից փորձելու են մեզ արմատախիլ անել․ Գոհար Մելոյան
Նրանք հնարավորություն չունեն պայքարելու մեր տարածքների համար․ Սամվել Կարապետյան
74 էջանոց «գլուխգործոց» կամ մարդամեկի կյանքի գլխավոր մատնագիրը. Հրայր Կամենդատյան
Ինքնիշխանությունը միայն բառ չէ, միայն զգացմունք չէ․ Մհեր Ավետիսյան
Ջերմաստիճանը կնվազի՞. ի՞նչ եղանակ է սպասվում՝ սեպտեմբերի 24-ից 28-ը
Փաշինյանն անհավասարակշիռ դիվանագիտություն վարող գործիչ է, որը պատերազմ է բերում. Սամվել Կարապետյան
Քանի դեռ Փաշինյանը ծրագրում է հանձնել Տիգրանաշենը, մենք կհոգանք զարգացման մասին. Աբրահամյան
Որոշ ընդդիմադիրներ սև գործ արեցին, օգնեցին Փաշինյանին մնալ, նրանց հետ համախմբում չի լինելու
Լոռի Բերդ խոշորացված համայնքի ղեկավար Արայիկ Ներսիսյանի անցած ճանապարհը