Главная Лента Видео Поделиться
Остров-призрак у Венеции: из бывшего чумного кладбища и психлечебницы сделают городской парк Когда деревенский обед дороже Ritz-Carlton: новая философия роскоши В небе над Японией заметили таинственный огненный шар Иран проведет ракетные учения на море Великобритания заявила о готовности помочь Украине в проведении выборов Трамп назвал Крым очень красивым, дважды оговорившись, что он находится в океане В Армении установлены обязательные требования для награжденных оружием лиц Brent подорожала до $66,05 за баррель Франция назначила нового посла в Азербайджан Трамп заверил, что стремится к прекращению войн Насильственно перемещенные из Карабаха лица для получения гражданства Армении могут обратиться и в мобильные офисы На острове Сулавеси произошло землетрясение магнитудой 6,0: около 30 человек ранены
Остров-призрак у Венеции: из бывшего чумного кладбища и психлечебницы сделают городской паркКогда деревенский обед дороже Ritz-Carlton: новая философия роскошиВ небе над Японией заметили таинственный огненный шарИран проведет ракетные учения на мореВеликобритания заявила о готовности помочь Украине в проведении выборовТрамп назвал Крым очень красивым, дважды оговорившись, что он находится в океанеВ Армении установлены обязательные требования для награжденных оружием лицBrent подорожала до $66,05 за баррельФранция назначила нового посла в АзербайджанТрамп заверил, что стремится к прекращению войнНасильственно перемещенные из Карабаха лица для получения гражданства Армении могут обратиться и в мобильные офисыIdram Junior: лучший спутник для Вашего ребёнка ВТБ (Армения) оказывает поддержку инициативе по обновлению книжных фондов библиотек в регионах Новая гуманитарная помощь из России перемещенным лицам из Арцаха: «Паст»«Фактически мы имеем дело с сокрытием преступления»: «Паст»60-летний юбилей в тюрьме: Особенность «Армении во времена Никола»: «Паст»Власти уходят от ответа: кто будет контролировать азербайджанский транзит? «Паст»«Международная энергетическая корпорация» поздравила Самвела Карапетяна с 60-летиемВ Саудовской Аравии строят самый высокий небоскрёб в мире: Jeddah Tower превзойдёт Burj KhalifaВ церкви Сурб Акоб Симферополя отметили Успение Пресвятой Богородицы
Досуг

Парижский ресторан Джулии Сефеджян «Baieta» получил звезду Мишлен

Парижский ресторан Джулии Сефеджян (Julia Sedefdjian) «Baieta» вновь удостоен звезды Мишлен.

Шеф-повар армяно-сицилийского происхождения Джулия Сефеджян считается самым молодым звёздным шефом Франции, получив первую звезду Мишлен в 21 год.|

«Какая огромная радость и какая глубокая гордость видеть, что мой ресторан продолжает быть удостоен звезды в гиде Michelin. Это признание — дань уважения многим годам упорной работы, дисциплины и страсти.

Я хочу от всей души поблагодарить всех, кто ежедневно находится рядом со мной: мою команду — за их высокий профессионализм и неизменную преданность делу, а также всех, кто поддерживает меня с самого начала этого пути. Эта звезда — плод коллективного труда», - написала Джулия  в Instagram.

В 2012 году она  переехала в Париж и начала работать в мишленовском ресторане Les Fables de La Fontaine. Она стала су-шефом ресторана в 2013 году, а затем в 2015 г., когда ей было всего двадцать лет стала шеф-поваром заведения. Джулия сохранила  звезду Мишлен заведению после того, как полностью пересмотрела меню и снизила вдвое цены на блюда.

В 2018 году Джулия открыла ресторан «Baieta», предлагающий великолепную классику кухни Ниццы. Заведение получило первую звезду Мишлен в 2019 году всего через 10 месяцев после открытия.