Используемый в продуктах питания консервант может представлять опасность для иммунной системы – исследование
Популряный пищевой консервант, используемый для продления срока годности пирожных, рисовых лакомств, сыров и почти 1250 других популярных обработанных пищевых продуктов, может представлять опасность для иммунной системы. Об этом сообщается в новом исследовании, опубликованном в International Journal of Environmental Research and Public Health.
Анализ данных ToxCast показал, что консервант трет-бутилгидрохинон (или TBHQ) наносит вред иммунной системе как в клеточных тестах, так и в тестах на животных.
TBHQ широко используется в обработанных пищевых продуктах в течение многих десятилетий и не выполняет никаких функций, кроме увеличения срока годности. Ученые установили, что он влияет на белки иммунных клеток в дозах, аналогичных тем, которые наносят вред в традиционных исследованиях.
Отметим, что более ранние исследования показали, что TBHQ может влиять на эффективность вакцин против гриппа и может быть связан с ростом пищевой аллергии.
Те, кто обогащается за счет государства, считают «завтраки» других: «Паст»
Компания Idram подводит итоги 2025 года
Нарушение годами: нулевое производство: почему Антикоррупционный комитет «не видит» очевидного? «Пас...
Сила одного драма: 5 788 105 драмов — благотворительному фонду City of Smile
Только в жизни членов ГД должно «что-то измениться», кто для них пенсионер? «Паст»
Действительно «суверенная», действительно «справедливая» сделка: «Паст»
«Армянские Орлы» поддерживают дружественные власти и народ Ирана: Дональд Трамп является разрушитель...
А тысячи наших соотечественников думают иначе: «Паст»
Ucom внедряет Hecttor AI для повышения качества коммуникаций в колл-центре
ЕАЭС и Россия — в основе экономики Армении: цифры, рынки и зависимости