Պատրաստեք այսօր` վայելեք ձմռանը. Սմբուկի խավիարի ամենահամեղ բաղադրատոմսը
ՄԻ՛ վճարեք հոսանքի գումար, այն այսուհետ ԱՆՎՃԱՐ է՝ https://4q5w.short.gy/Solaron-old
Բաղադրիչներ
7 կգ սմբուկ
3 կգ կանաչ պղպեղ
3 կգ կարմիր պղպեղ
1 կգ գազար
1,5 կգ սոխ
1 լ ձեթ
500 գ տոմատի մածուկ
1 կապ մաղադանոս
աղ
Պատրաստման եղանակը
Սմբուկները մաքրել, երկարությամբ կտրատել, 2 կողմից թեթև տապակել, լցնել քամիչի մեջ, քամված ձեթը առանձնացնել, իսկ սմբուկները աղալ
Պղպեղները խորովել, մաքրել կեղևն ու աղալ
Գազարի կեղևը հեռացնել, խաշել և աղալ
Սոխն աղալ, ավելացնել սմբուկի քամած ձեթը և դնել կրակին
Ավելացնել աղացած գազարը, թողնել 5 րոպե
Ավելացնել աղացած սմբուկը, լավ խառնել, թողնել 5 րոպե, այնուհետև ավելացնել պղպեղները
500 գ տոմատի մածուկը բացել ջրով և ավելացնել մյուս բաղադրիչներին, ավելացնել մանրացրած մաղադանոս, աղ և թողնել մինչև պատրաստ լինի
Լցնել ապակե տարաների մեջ և ստերիլիզացնել 15-20 րոպե
Բարի ախորժակ