Հավի սրտիկները վրացական ձևով, վրացի խոհարարի բաղադրատոմսը, որ ուղղակի խելքահան կանի ձեզ իր համով. նման համեղ բան դեռ չէի կերել
Վրացական խոհանոցի ուտեստները աչքի են ընկնում իրենց համային առանձնահատկություններով: Այս ուտեստը բացառություն չէ և այն ճաշի սեղանի շուրջ կհրավիրի ընտանիքի բոլոր անդամներին ՝ վայելելու այս անուշաբույր ու անուշահամ ուտեստը:

Բաղադրիչներ
Հավի սրտիկներ 500 գ, Սոխ 80 գ
Նուռ 0,25, Սխտոր 10 գ, Աղ 1 ճաշի գդալ
Սև պղպեղ (աղացած) 0,3 թ. գ.
Համեմի սերմ 0,3 թ.գ, Համեմ մի քանի ճյուղ
Բուսայուղ 2 ճ գ, Ջուր 100 մլ, Կարագ 30 գ

Պատրաստման եղանակը
Համեմը, սոխը, սխտորը լավ լվանալ, մանրացնել,: Սոխը տապակել բուսայուղով մինչև ոսկեգունի, ավելացնել սխտորը, և տակապել մոտ րոպե:
Թավայի մեջ լցնել լավ լվացված հավի սրտիկները, համեմել աղով, պղպեղով, համեմի սերմով և լավ խառնել:
Լցնել ջուր և հասցնել եռման, ծածկել կափարիչով և եփել մոտ 20 րոպե:
Պատրաստ լինելուց մեկ րոպե առաջ ավելացնել կարագը և մանր կտրատված համեմը: Մատուցել նռան հատիկներով զարդարված, կարելի է մատուցել կատոֆիլի պյուրեի հետ կամ որպես առանձին ուտեստ:




















Տիգրանաշենը կունենա նոր շուկա, խաղահրապարակ և ավտոբուս. «Փաստ»
Բնագիծ. «Եվ ով քար գլորի, այն նրա վրա կվերադառնա»։ «Առակաց 26:27». Արշակ Կարապետյան
Ո՞վ է ապահովում Քոչարյանի «քաղցր» կալանքը. «Փաստ»
Ադրբեջանի մշակութային ջարդարարությունը նոր դրսևորումներ է ստանում. «Փաստ»
Խաղաղությունն անհնար է առանց Արցախի հարցի արդար լուծման. Աննա Կոստանյան
«Նրանք ստում են, անամոթաբար ստում են ՀԱՊԿ-ի մասով». «Փաստ»
Բաքուն արդեն խոսում է իր օրակարգով․ իսկ Հայաստանի օրակարգը Նիկոլ Փաշինյանը վաճառում է շուկայականից ց...
«Մենք գործ ունենք ոչ թե դիվերսիֆիկացիայի, այլ անվտանգային համակարգի թուլացման հերթական վտանգավոր քաղ...
35-ամյա ճանապարհի ջրբաժանը. բարդագույն ներկա, անորոշ ապագա. «Փաստ»
Մեր ուժը մեր աշխատակիցներն են. Վահագն Ներսիսյան